Il nostro Menù

Ogni pizza racconta una storia di passione, dove la tradizione dell'impasto incontra l'innovazione dei sapori.

ℹ️ Coperto € 2,00 a persona

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Impasto contemporaneo

Pizze contemporanee

Lievitazione oltre 48 ore, alta idratazione, cornicione alveolato. Cotte ad alta temperatura per esaltare profumi e consistenze.

L'impasto contemporaneo

Farine di alta qualità, idratazione elevata, lievitazione lenta oltre 48 ore. Cornicione alveolato, soffice dentro e leggermente croccante fuori.

La Tricolore
fiordilatte di Agerola, pomodoro, basilico

€ 12,00
L'Elegante
pomodoro, prosciutto crudo 24 mesi, stracciatella di burrata, limone

€ 16,00
L'Indecisa
pomodoro, blu di capra, noci, miele, riduzione di aceto balsamico

€ 16,00
La Sorprendente
fiordilatte di Agerola, pomodoro, ricotta affumicata, spinacino fresco, limone, nocciole

€ 15,00
Sottobosco
fiordilatte di Agerola, pomodoro, porcini, salsiccia, chips di polenta fritta

€ 15,50
Ariccia
fiordilatte di Agerola, pomodoro, porchetta di Ariccia, maionese alla senape e pepe, patate dippers

€ 16,00
Orto Contemporaneo
fiordilatte di Agerola, pomodoro, verdure grigliate in due consistenze

€ 14,50
Dolce Calabria
fiordilatte di Agerola, spianata calabra, stracchino all'anduja, cipolla di Tropea caramellata

€ 16,00
Cetara
pomodoro arrosto, filetti di alici di Cetara, pomodori semi dry, fiore di cappero, stracciatella di bufala

€ 16,50
Verde Valtellina
pomodoro, bresaola, crema di Parmigiano 30 mesi, rucola selvatica

€ 15,50
Bianco Latte
pomodoro, tre latti (formaggio di capra, bufala e vaccino), patate al forno

€ 15,00
Rosso Mediterraneo
fiordilatte di Agerola, crudo di gambero, maionese di bisque, insalatina

€ 17,50

Consiglio dello chef: vi consigliamo di non apportare modifiche agli ingredienti per non intaccare l'equilibrio delle pizze. Disponibile anche per intolleranze e allergie — chiedete al personale.

Impasto tradizionale

Pizze tradizionali

Ricetta classica italiana, farine selezionate, lievitazione lenta almeno 24 ore. Sottile al centro, bordo leggermente croccante.

L'impasto tradizionale

Farine selezionate e lievitazione lenta di almeno 24 ore. Equilibrio perfetto tra fragranza e gusto, per una pizza autentica e senza tempo.

Margherita
mozzarella, pomodoro, basilico

€ 7,50
Marinara con acciughe
pomodoro, aglio, origano, acciughe

€ 8,50
Prosciutto e funghi
mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, champignon

€ 9,00
Capricciosa
mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, champignon, olive nere, carciofini

€ 9,50
Rustica
mozzarella, pomodoro, patate lesse, salsiccia

€ 10,00
Leggera
mozzarella, pomodoro, bresaola, rucola, grana

€ 11,00
Diavola
mozzarella, pomodoro, salamino piccante

€ 10,00
Tonno e cipolla
mozzarella, pomodoro, tonno, cipolla bianca

€ 10,50
Würstel e patate
mozzarella, pomodoro, würstel, patate dippers

€ 10,00
Montanara
mozzarella, pomodoro, speck, porcini

€ 11,00
Porchetta
mozzarella, pomodoro, porchetta

€ 9,50
Verdure grigliate
mozzarella, pomodoro, verdure grigliate

€ 9,50

Analcolici

Bibite

Coca-Cola
lattina 33cl
€ 3,00
Coca-Cola zero
lattina 33cl
€ 3,00
Coca-Cola spina piccola
€ 3,00
Coca-Cola spina media
€ 5,00
Tè limone
lattina 33cl
€ 3,00
Tè pesca
lattina 33cl
€ 3,00
Tè verde
lattina 33cl
€ 3,00
Fanta
lattina 33cl
€ 3,00
Sprite
lattina 33cl
€ 3,00
Lemonsoda
vetro 20cl
€ 3,00
Schweppes tonica
vetro 18cl
€ 3,00
Succo di frutta
€ 3,00
Red Bull
€ 3,50
Ginger beer
€ 3,50
Soda pompelmo
€ 3,50
Acqua e sciroppo piccola
€ 2,00
Acqua e sciroppo media
€ 3,50
Acqua
50cl
€ 1,50
Acqua
750cl
€ 2,50

Birre

Alla spina

Moretti Baffo Oro piccola
€ 2,50
Moretti Baffo Oro media
€ 5,00
Ichnusa non filtrata piccola
€ 3,00
Ichnusa non filtrata media
€ 6,00
Lagunitas IPA piccola
€ 4,00
Lagunitas IPA media
€ 8,00

In bottiglia / lattina

Heineken 0.0
bot. 33cl
€ 3,50
Bulldog Strong Lager
bot. 33cl
€ 4,00
Hibu Entropia
bot. 33cl
€ 5,50
Blanche De Bruxelles
bot. 33cl
€ 6,00
Guinness Draught Gdib
bot. 33cl
€ 7,00
Ritual Lab Super Lemon
lattina 33cl
€ 7,00
Beavertown Gamma Ray
lattina 33cl
€ 6,00

Carta dei vini

Vini

🍷 Calice 🍾 Bottiglia

Bollicine

Follador Prosecco Treviso DOC extra dry

Calice€ 2,50
Bottiglia€ 16,00
Sutto Prosecco Valdobbiadene brut

Calice€ 3,50
Bottiglia€ 22,00
Bosio Franciacorta brut

Calice—
Bottiglia€ 40,00

Bianchi

Bennati Pinot Bianco Cornale

Calice€ 1,50
Bottiglia€ 9,00
Spinelli Tratturo Passerina Terre di Chieti

Calice€ 2,50
Bottiglia€ 16,00
Tenuta Roveglia Lugana Doc

Calice€ 3,50
Bottiglia€ 22,00
Vigna del Lauro Collio Ribolla Gialla
Venezia Giulia IGT

Calice€ 3,50
Bottiglia€ 22,00
Roeno Kies Gewurztraminer Trentino

Calice€ 4,50
Bottiglia€ 30,00

Rossi

Bennati Cabernet Cornale

Calice€ 1,50
Bottiglia€ 9,00
Spinelli Tratturo Montepulciano d'Abruzzo Doc

Calice€ 2,50
Bottiglia€ 16,00
Recchia Valpolicella Doc Classico Masùa di Jago

Calice€ 3,00
Bottiglia€ 18,00
Cavallaro Lacrima Di Morro Doc

Calice€ 3,80
Bottiglia€ 24,00
La Ganghija Barbaresco DOCG

Calice—
Bottiglia€ 48,00

Caffetteria

Disponibile anche con latte senza lattosio.

Caffè liscio / macchiato
€ 1,50
Caffè corretto
€ 2,00
Macchiatone
€ 1,70
Cappuccino
€ 1,90
Decaffeinato liscio / macchiato
€ 1,60
Decaffeinato corretto
€ 2,10
Decaffeinato macchiatone
€ 1,80
Decaffeinato cappuccino
€ 2,00
Orzo corto liscio / macchiato
€ 1,60
Orzo lungo liscio / macchiato
€ 1,80
Ginseng corto liscio / macchiato
€ 1,80
Ginseng lungo liscio / macchiato
€ 2,00
Caffè shakerato
€ 3,50
Schiumetta
€ 0,50

Dopo cena

Digestivi

Baileys
€ 3,00
Sambuca
€ 3,00
Vecchia Romagna
€ 3,00
Stravecchio
€ 3,00
Fernet Branca
€ 3,00
Brancamenta
€ 3,00
Montenegro
€ 3,00
Amaro del Capo
€ 3,00
Jägermeister
€ 3,00
Limoncino
€ 3,00
Grappa bianca
€ 3,00
Grappa 903 barricata
€ 4,50
Grappe aromatizzate
€ 4,00

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